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保健野菜成为市民新宠略

2020-10-16 14:39:33来源:励志吧0次阅读

保健野菜成为市民新宠 吃保健野菜,近年已深受广州市民所爱,而一些新、奇、特的蔬菜品种也纷纷大打“健康牌”,力图成为市场新宠。笔者近日在广州市农业技术推广中心采访时了解到,一些新型野菜如观音菜的售价比传统蔬菜高5倍左右,这些层出不穷的“非主流”蔬菜不仅市场前景看好,而且成为农民致富增收的好门路。不少原本种粮的农民,其年收入仅为1300元,改种新型蔬菜后,年收入却达到6000多元。 据广州市农技推广中心技术部周伟华部长介绍,“新型蔬菜”有的是从国外引进,有的是我国具地方特色的品种,也有的是由野生状态经栽培驯化而来的。老百姓吃了多年家常蔬菜,“野菜”是如何站住脚跟的呢?周伟华认为,新型蔬菜在口感上带给人们一种新鲜感,比如百子菜口感爽滑,这让消费者获得认同;其次,多数新型蔬菜都具有保健功能,如一点红能清热解毒,防治感冒,乡间甚至以之直接入药。另外,由于一些野菜出身“寒门”,易种易养,其自身防治病虫害的能力也较强,避免了因施农药过多导致人体中毒,例如口感和功能都与枸杞相似的辣椒叶,因其防虫能力“技高一筹”,颇受食客青睐。白云区一酒楼老板告诉笔者,他每周都到市推广中心采购20~30公斤观音菜。“观音菜煎蛋”这个菜式在该酒楼很受欢迎,一个例牌要价20多元。 “按说苹果公司屡屡在商标权上起争议
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