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鸡蛋玩起七十二变仅凭外观难辨真伪

2019-10-09 17:18:28来源:励志吧0次阅读

鸡蛋玩起“七十二变”仅凭外观“难辨真伪”

中国养殖讯:近几年,市场上出售的鸡蛋种类繁多,土鸡蛋、柴鸡蛋、乌鸡蛋等,价格比普通鸡蛋贵了不少。由于无法从外表上区分,很多消费者对市场上随处可买的高价特色鸡蛋的真伪产生质疑,这高价鸡蛋真的是一分价钱一分货吗?就此进行了采访。

近日,在我市团结小区的永盛成超市看到,这里只出售一种农村鸡蛋,价格是每斤8元,比普通鸡蛋贵了近一倍。该超市的一位工作人员告诉,由于周边居民大多是老年人,消费能力较低,所以农村鸡蛋的销量不是太好。而在万达的华润万家超市看到,这里销售的鸡蛋品种很多,既有农村土鸡蛋,也有柴鸡蛋、乌鸡蛋、白皮蛋等。既有本市土左旗养殖场产的,也有河北、天津产的。这些特色鸡蛋都是装在精美的盒子或是篮子中出售,有12枚、15枚、50枚、60枚装,价格从20元到80元不等,核算下来,每斤都在10元以上。这些装在盒子里的鸡蛋要么都是红皮的,要么都是白皮的,而且大小均匀,有的还在蛋壳上打上了喷码,卖相很好。看到在摊位前逗留,促销员热情地向推销。当问“土鸡蛋和柴鸡蛋有什么区别”时,促销员只是说“差不多吧,反正这两种鸡蛋都比普通鸡蛋好吃,蛋黄要大,而且浓稠”。至于什么是土鸡蛋、柴鸡蛋,促销员也都说不清楚,但都承认这些土鸡蛋、柴鸡蛋其实也都是养殖场生产的,并不是真正农村家养鸡生产的,只不过饲料配方和普通鸡蛋不同。

随后,又来到大学东街的维多利超市,看到这里出售的特色鸡蛋也是品种繁多。与华润万家超市相同,这里选购特色鸡蛋的消费者也不多。一位年轻女士购买了一篮河北产的乌鸡蛋。她告诉,买这么贵的鸡蛋是给刚一岁的孩子吃,大人是舍不得吃的。另一位中年男士准备买一个大的柴鸡蛋礼盒送人,他对说:“这些鸡蛋说是土鸡蛋、柴鸡蛋,可到底是不是心里还是有点疑惑,毕竟从外表也看不出有啥不同,而且也没有权威认证,只是为了送人体面才买的。”

消费者的疑惑并不是没有道理,在58同城看到有不少批发喷码散鸡蛋的广告,以进货为名与这些散鸡蛋批发商联系后得知,这些鸡蛋都是经过清洗、筛选、喷码、贴标签、装箱后,再向外批发,批发价格只比普通鸡蛋贵1元多钱。而且在各个购物站上看到,各种规格的鸡蛋喷码机随处可买,价格从几千元到两万元不等。既然鸡蛋喷码机很容易就能购得,而且喷码散鸡蛋的批发价也并不太高,那么超市内出售的特色鸡蛋价格居然高出普通鸡蛋一倍多,就不得不让人产生疑惑。这些高价特色鸡蛋究竟有没有一个行业标准呢?

了解到,关于鸡蛋生产标准,农业部在2001年就颁布了《无公害农产品生产标准》,2012年又颁布了《安全卫生优质鲜禽蛋标准》,这一标准涵盖了鲜禽蛋生产过程中的生产操作技术规范,但并没有土鸡蛋等的行业标准,也没有权威认证部门。了解到,过去的农村鸡蛋是专门在农村散养的鸡产的蛋,一般一只鸡年产蛋量也就近百颗,这样的鸡蛋营养比较丰富,富含的卵磷脂、钙以及有机化合物多,蛋壳表皮硬度高,且不易碎。但如今农村养鸡的人越来越少,连自家吃都不够,根本不可能大批量上市销售。据一位养殖户透露,市场上出售的农村土鸡蛋几乎都是养殖场生产的,只不过是挑选个头均匀,颜色一样的清洗干净喷码后当农村鸡蛋卖的。所谓的土鸡蛋、柴鸡蛋其实就是经销者和企业出于利益驱动的一种促销手段,消费者不必太迷信这样的高价特色鸡蛋。

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