携程发布《日本旅行美食白皮书》 高档料理人气高
【环球科技综合报道 王欢】据《日本经济》9月6道，携程旅行9月5日发布了《日本旅行美食白皮书》，汇总了中国人喜爱的日本美食信息。2017年度中国游客的赴日目的第1位就是美食，超过7成的人一顿饭花费300元以上。对访日中国游客来说，享受美食似乎是继爆买之后的又一流行趋势。
携程根据自家的餐厅搜索服务美食林的预约动向和问卷调查等进行了分析。
2017年度访日中国游客赴日目的的第1位是美食
，第2位是购物，其次是观赏樱花、红叶和雪等四季景色。据悉，截至2016年度，为购物而访日的游客最多。赴日游客中有人回答称为了美食而去日本，日本美食的人气似乎逐年提高。
关于每次用餐花费的金额，回答人均300元以上的人超过7成，人均低于100元的人仅为1%。在热门料理排行榜上，怀石料理居第1位，鳗鱼与河豚等高档料理次之。在访日中国游客增加的背景下，饮食方面似乎正在从拉面和套餐等价格适中的料理转向高端路线。
携程是中国最大互联旅行公司，注册会员数约为3亿人。该公司的餐厅搜索服务目前覆盖全球150个城市的约18000家餐厅，其中包含20个日本城市的餐厅。
美食林首席执行官(CEO)刘骁舟表示，希望增加质量高的日本餐厅的数量。2017年美食林与日本美食导航站咕嘟妈咪(GURUNAVI)在餐厅预约方面展开合作，具体服务将在今后推出。刘骁舟表示，希望2018年年内能够通过美食林预订咕嘟妈咪上的日本餐厅。
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